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玉米皮水是指用玉米皮煮出的水，其具有一定的保健功效，常见的功效包括：
1、清热解毒：玉米皮具有清热作用，其煮出的水可以帮助清除体内的热毒，改善口干舌燥、咽喉疼痛等症状。
2、利水消肿：玉米皮中的成分有助于促进尿液排出，从而有助于缓解水肿症状。
3、祛湿止泻：玉米皮水对于湿气过重引起的腹泻有一定的缓解作用。
4、降低血脂：适量饮用玉米皮水可以帮助降低血清胆固醇含量，从而降低血脂，预防动脉粥样硬化等疾病。
5、促进新陈代谢：玉米皮中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，有助于促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。
需要注意的是，玉米皮水的功效并非万能，不能替代药物治疗疾病，如有身体不适，请及时就医，制作玉米皮水时，要注意清洗干净，以免摄入杂质，以上内容仅供参考，如需使用玉米皮水作为保健或治疗用途，请务必咨询医生或专业人士的建议。